Nutritional Biochemistry
Nutritional and Biochemistry Research Group
Kumpulan Penyelidikan Biokimia Pemakanan
Kluster Penyelidikan:
Research Cluster
Kesihatan dan Perubatan Termaju
Kata Kunci:
Keywords:
- Aditif Makanan Terapeutik / Therapeutic Food Additive
- Penyakit Metabolik / Metabolic Diseases
- Profil Komponen Aditif Makanan / Food Additive Profiles
- Tabiat Pemakanan /Nutritional Behaviour
- Toksisiti Pemakanan / Nutritional Toxicity
SINOPSIS:
Objektif kumpulan ini adalah untuk mengkaji kesan pemakanan dan bahan makanan ke atas kesihatan manusia. Kumpulan ini juga melihat potensi bahan makanan sebagai sumber terapeutik untuk mengawal penyakit.
Bidang Penyelidikan:
Research Area:
Biokimia dan Pemakanan / Biochemistry and Nutrition
- Prof. Madya Dr. Mohd Shazrul Fazry Bin Sa’ariwijaya (KETUA)
- Dr. Babul Airianah Bt. Othman
- Dr. Norlida Bt Mat Daud @ Daud
- Dr. Hafeedza binti Abdul Rahman
- Dr. Arnida Binti Teh
Bengkel Penulisan Buku Kumpulan Penyelidikan Biokimia Nutrisi, Jabatan Sains Makanan.