{"id":700,"date":"2020-04-27T10:37:20","date_gmt":"2020-04-27T02:37:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/?page_id=700"},"modified":"2020-04-27T10:37:20","modified_gmt":"2020-04-27T02:37:20","slug":"sarjana-sains-kerja-kursus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/ms\/sarjana-sains-kerja-kursus\/","title":{"rendered":"Sarjana Sains (Kerja Kursus)"},"content":{"rendered":"<h4>Program Sarjana Sains (Kerja Kursus)<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ijazah yang ditawarkan:<\/strong><\/p>\n<div id=\"tab_container_272\">\n<ul id=\"myTab_272\" class=\"wpsm_nav wpsm_nav-tabs\" role=\"tablist\">\n<li class=\"active\" role=\"presentation\"><a role=\"tab\" href=\"http:\/\/www.ukm.my\/siswazahfst\/pusat-pengajian-sains-kimia-dan-teknologi-makanan-msc-coursework\/#tabs_desc_272_1\" aria-controls=\"tabs_desc_272_1\" data-toggle=\"tab\" aria-expanded=\"true\">Sarjana Sains (Sains Makanan)<\/a><\/li>\n<li class=\"\" role=\"presentation\"><a role=\"tab\" href=\"http:\/\/www.ukm.my\/siswazahfst\/pusat-pengajian-sains-kimia-dan-teknologi-makanan-msc-coursework\/#tabs_desc_272_2\" aria-controls=\"tabs_desc_272_2\" data-toggle=\"tab\" aria-expanded=\"false\">Sarjana Sains (Pemakanan)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sarjana Sains (Sains Makanan)<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Pengenalan<\/strong><\/p>\n<p>Program Sains Makanan menawarkan Sarjana Sains secara tesis dan kerja kursus. Bidang pengkhususan ini mempunyai kaitan yang rapat dengan aktiviti pengeluaran makanan bermula daripada ianya dituai atau disembelih sehinggalah dipasarkan dan sampai kepada pengguna dalam keadaan yang selamat dan memenuhi keperluan dan citarasa pengguna.<\/p>\n<p>Program ini penting dari segi kesinambungan dan penambahan ilmu bagi pelajar yang ingin meneruskan pengajian di peringkat Doktor Falsafah yang mengikuti penyelidikan sepenuhnya. Siswazah yang dikeluarkan akan dilengkapi dengan pengetahuan yang kukuh dalam bidang Sains Makanan dan Pemakanan. Adalah diharapkan siswazah ini juga mampu menggunakan pengetahuan ini dalam penyelidikan dan penghasilan produk baru yang berkhasiat, memantau kualiti dan keselamatan makanan, dapat menyumbang dalam perkembangan dasar makanan dan pemakanan negara, membantu melaksanakan peraturan-peraturan makanan dan juga program pendidikan sains makanan dan pemakanan.<\/p>\n<p><strong>Syarat Kemasukan<\/strong><\/p>\n<p>Calon yang ingin memohon mengikuti Program Siswazah mestilah memenuhi syarat-syarat berikut:<\/p>\n<p>a) Ijazah Sarjanamuda (Sains Makanan, Sains Makanan dan Pemakanan, Teknologi Makanan) dengan memperolehi Purata Nilai Gred Kumulatif (PNGK) yang baik daripada Universiti Kebangsaan Malaysia atau mana-mana universiti lain yang diiktiraf oleh Senat; atau<\/p>\n<p>b) Kelulusan lain yang setara dengan ijazah Sarjanamuda dan mempunyai kelayakan lain atau pengalaman yang diiktiraf oleh Senat; atau<\/p>\n<p>c) Calon yang tidak memenuhi syarat PNGK minimum yang ditetapkan boleh dipertimbangkan dengan syarat calon mempunyai pengalaman penyelidikan dalam bidang berkaitan.<\/p>\n<p><strong>Struktur Program<\/strong><\/p>\n<p>Setiap pelajar yang mendaftar program ini dikehendaki mendaftar dan lulus 40 jam kredit sebagai syarat untuk mendapatkan ijazah. Daripada 40 jam kredit tersebut, 29 jam kredit adalah kursus wajib dan 11 jam kredit kursus pilihan. Pelajar boleh memilih mana-mana kursus pilihan yang disenaraikan untuk memenuhi keperluan jam kredit kursus tersebut.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-277\" src=\"http:\/\/www.ukm.my\/siswazahfst\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Sarjana-Sains-Sains-Makanan-kursus.png\" alt=\"sarjana-sains-sains-makanan-kursus\" width=\"800\" height=\"477\" \/><\/p>\n<p><strong>Kursus Yang Ditawarkan<\/strong><\/p>\n<p>STPD6014 Kaedah Penyelidikan<br \/>\nSTKM6023 Teknologi Produk Berprotein<br \/>\nSTKM6033 Sains Lemak dan Minyak<br \/>\nSTKM6043 Teknologi Konfeksi Gula dan Coklat<br \/>\nSTKM6063 Perisa Makanan<br \/>\nSTKM6113 Mikrobiologi Makanan Lanjutan<br \/>\nSTKM6122 Teknik Eksperimen dalam Sains Makanan<br \/>\nSTKM6123 Kimia Makanan Lanjutan<br \/>\nSTKM6243 Pengurusan Keselamatan Makanan<br \/>\nSTKM6313 Kualiti Makanan<br \/>\nSTKM6322 Teknik Semasa dalam Mikrobiologi Makanan<br \/>\nSTKM6323 Operasi Pemprosesan Makanan<br \/>\nSTKM6712 Toksikologi Makanan dan Pemakanan<br \/>\nSTKM6722 Pembungkusan Makanan<br \/>\nSTKM6973 Projek Penyelidikan I<br \/>\nSTKM6986 Projek Penyelidikan II<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sarjana Sains (Pemakanan)<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>Pengenalan<\/strong><\/p>\n<p>Program Pemakanan menawarkan Sarjana Sains secara tesis dan kerja kursus. Bidang pengkhususan ini dirangka untuk melatih pelajar tentang kepentingan pengaruh pemakanan ke atas kesihatan serta memahami masalah pemakanan yang kompleks. Ia juga mempunyai kaitan yang rapat dengan aktiviti pengeluaran makanan dan keselamatan makanan kepada pengguna.<\/p>\n<p>Program ini penting daripada segi kesinambungan dan penambahan ilmu bagi pelajar yang ingin meneruskan pengajian di peringkat Doktor Falsafah yang rata-rata mengikuti penyelidikan sepenuhnya. Siswazah yang dikeluarkan akan dilengkapi dengan pengetahuan yang kukuh dalam bidang Sains Makanan dan Pemakanan. Adalah diharapkan siswazah ini juga mampu menggunakan pengetahuan ini dalam penyelidikan dan penghasilan produk baru yang berkhasiat, memantau kualiti dan keselamatan makanan, dapat menyumbang dalam perkembangan dasar makanan dan pemakanan negara, membantu melaksana peraturan-peraturan makanan dan juga program pendidikan makanan dan pemakanan.<\/p>\n<p><strong>Syarat Kemasukan<\/strong><\/p>\n<p>Calon yang ingin memohon mengikuti Program Siswazah mestilah memenuhi syarat-syarat berikut:<br \/>\na) Ijazah Sarjanamuda (Sains Makanan dan Pemakanan, Pemakanan atau Dietetik) dengan memperolehi Purata Nilai Gred Kumulatif (PNGK) yang baik dari Universiti Kebangsaan Malaysia atau mana-mana universiti lain yang diiktiraf oleh senat; atau<br \/>\nb) Kelulusan lain yang setara dengan ijazah Sarjanamuda dan mempunyai kelayakan lain atau pengalaman yang diiktiraf oleh Senat; atau<br \/>\nc) Calon yang tidak memenuhi syarat PNGK minimum yang ditetapkan boleh dipertimbangkan dengan syarat calon mempunyai pengalaman penyelidikan dalam bidang berkaitan.<\/p>\n<p><strong>Struktur Program<\/strong><\/p>\n<p>Setiap pelajar yang mendaftar program ini dikehendaki mendaftar dan lulus 40 jam kredit sebagai syarat untuk mendapatkan ijazah. Daripada 40 jam kredit tersebut, 29 jam kredit adalah kursus wajib dan 11 jam kredit kursus pilihan. Pelajar boleh memilih mana-mana kursus pilihan yang disenaraikan untuk memenuhi keperluan jam kredit kursus tersebut.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-278\" src=\"http:\/\/www.ukm.my\/siswazahfst\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Sarjana-Sains-Pemakanan-kursus.png\" alt=\"sarjana-sains-pemakanan-kursus\" width=\"800\" height=\"430\" \/><\/p>\n<p><strong>Kursus Yang Ditawarkan<\/strong><\/p>\n<p>STPD6014 Kaedah Penyelidikan<br \/>\nSTKM6033 Sains Lemak dan Minyak<br \/>\nSTKM6063 Perisa Makanan<br \/>\nSTKM6122 Teknik Eksperimen dalam Sains Makanan<br \/>\nSTKM6213 Pemakanan Gunaan<br \/>\nSTKM6222 Interaksi Nutrien dan Ubat-ubatan<br \/>\nSTKM6223 Teknik Penyelidikan Pemakanan<br \/>\nSTKM6243 Pengurusan Keselamatan Makanan<br \/>\nSTKM6313 Kualiti Makanan<br \/>\nSTKM6333 Terapi Diet Lanjutan<br \/>\nSTKM6413 Pemakanan dan Penuaan<br \/>\nSTKM6712 Toksikologi Makanan dan Pemakanan<br \/>\nSTKM6973 Projek Penyelidikan I<br \/>\nSTKM6986 Projek Penyelidikan II<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Program Sarjana Sains (Kerja Kursus) &nbsp; Ijazah yang ditawarkan: Sarjana Sains (Sains Makanan) Sarjana Sains (Pemakanan) &nbsp; Sarjana Sains (Sains Makanan) Pengenalan Program Sains Makanan<a class=\"ut-readmore\" href=\"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/ms\/sarjana-sains-kerja-kursus\/\"> &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-700","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":701,"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/700\/revisions\/701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ukm.my\/jsmn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}