Dalam persidangan tersebut, beliau telah membentangkan hasil kajian berkaitan penggunaan hampas kacang soya (okara) terhidrolisis sebagai alternatif kepada tepung ikan dalam formulasi makanan ikan. Kajian terhadap ikan tilapia merah mendapati penggantian 50% tepung ikan dengan hampas kacang soya mampu menghasilkan kadar pertumbuhan dan kecekapan makanan (FCR) yang setanding dengan makanan ikan komersial, selain mengekalkan kualiti daging ikan.

 

Penggunaan hampas kacang soya sebagai bahan alternatif ini turut berpotensi mengurangkan kebergantungan terhadap sumber makanan daripada laut, mengurangkan kos makanan serta memanfaatkan sisa industri makanan melalui pendekatan ekonomi kitaran (circular economy). Kajian ini juga selari dengan usaha menyokong Matlamat Pembangunan Mampan (SDG) serta memperkukuh kelestarian sektor akuakultur dan ekosistem marin.

 

Tahniah dan syabas diucapkan kepada Dr. Herryawan atas pencapaian serta sumbangan beliau dalam mengetengahkan penyelidikan inovatif yang berpotensi memberikan manfaat kepada pembangunan akuakultur yang lebih mampan.

 

Maklumat lanjut: