Pengurusan Jabatan

Prof. Ts. Dr. Mohamad Yusof Maskat
- +6 03-8921 3658
- yusofm@ukm.edu.my
Bidang Tugas
Pengerusi Jabatan
Teknologi Pemprosesan Makanan
CV: Google scholar , UKM Sarjana, UKM Experts

Prof. Madya Dr. Sahilah Abdul Mutalib
- +6 03-8921 5444
- sahilah@ukm.edu.my
Bidang Tugas
Timbalan Pengerusi Jabatan
Sains Halal, Mikrobiologi Makanan
CV: Google scholar , UKM Sarjana, UKM Experts

Encik Nasirudin Yusoff
- +6 03-8921 4217
- nasirudin@ukm.edu.my
Bidang Tugas
Pegawai penyelidik/ Ketua Pentadbiran

Pn. Erna Eryza Mohd Sanif
- +6 03-8921 5963
- erna@ukm.edu.my
Bidang Tugas
Setiausaha

Pn. Nor Azizah Dawair
- +6 03-8921 3296
- melati@ukm.edu.my
Bidang Tugas
Pembantu Tadbir

Pn. Maimun Musa
- +6 03-8921 3296
- maimun@ukm.edu.my
Bidang Tugas
Pembantu Operasi